resep sate ayam Wow…! ini dia resep sate ayam madura yang mendunia

Wah, kamu pasti jago masak ya? Aku baru saja nemu dua resep sate ayam yang bikin aku ngiler banget! Mau tau apa aja?

Sate Ayam Madura Hebat

Asli deh, sate ayam Madura ini bikin ketagihan. Daging ayamnya empuk banget, trus bumbunya juara banget! Nah, kalo kamu mau coba bikin nih sate ayam Madura, berikut resepnya:

Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet tanpa tulang, potong kotak 1,5 cm
• 30 ml air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 100 ml minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah goreng
• 3 sdm petis udang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula kelapa
• 4 buah cabe merah keriting, cincang halus
• 1/2 sdt air asam Jawa
• 250 ml air, untuk merebus

Cara Membuat:

1. Aduk rata ayam, air asam Jawa, garam, ketumbar dan merica hingga meresap, biarkan selama 30 menit.
2. Masukkan daging ayam ke dalam tusukan sate, panggang hingga matang.
3. Bumbu kacang: tumbuk kasar kacang tanah, petis udang, bawang putih, gula kelapa, dan cabe merah keriting. Kemudian rebus di atas kompor sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Tuangkan air kira-kira 250 ml sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bumbu kacang memadat dan matang.
4. Sajikan sate dengan bumbu kacang.

Nah, gampang kan? Yuk coba buat sendiri di rumah. Anak-anak pasti suka deh!

Sate Ayam & Bumbu Kacang Luar Biasa Nyumm

Kalau kamu bosan dengan sate ayam biasa, coba deh sate ayam dengan bumbu kacang yang satu ini. Bumbunya bikin kamu nagih banget!

Bahan:

• 500 gram daging dada ayam, potong 3 cm
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt jinten bubuk
• 50 gram kelapa parut, sangrai
• 1 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu kacang:

• 300 gram kacang tanah, roasted
• 7 buah cabai merah keriting, buang biji
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air asam jawa
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt terasi
• 350 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat:

1. Siapkan daging ayam, tumis dengan kecap manis, garam, merica, jinten dan 1 sdm minyak hingga harum.
2. Buat bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, terasi, garam, air asam Jawa, gula merah, dan terasi.
3. Campur kelapa parut sangrai dan daun jeruk. Tuang ke dalam bumbu kacang, aduk rata.
4. Rebus bumbu kacang, air, daun salam, dan serai hingga matang dan bumbu kacang mengental, angkat.
5. Tusuk daging ayam ke sate, panggang sampai matang.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang. Enak banget deh rasanya!

Keren banget kan resep sate ayam yang satu ini? Cobain deh di rumah yuk, jangan lupa ajak teman-teman!