oseng kangkung Kangkung oseng cookpad

Siapa yang tidak kenal dengan kangkung? Kangkung adalah sayuran yang sangat populer di Indonesia dan ramai dijadikan sebagai bahan baku untuk berbagai masakan. Kangkung sangat mudah untuk diolah dan memiliki rasa yang segar dan renyah saat dikonsumsi. Di bawah ini, kamu bisa mencoba dua resep tumis kangkung yang menggugah selera:

Tumis Kangkung Sedap dan Renyah dalam Sekejap

Bahan:

• 250 gram kangkung, dipetik dan dipotong-potong sesuai selera
• 1 buah bawang putih, dicincang halus
• 2 buah bawang merah, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih dan bawang merah.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga rata.
5. Tutup wajan dan biarkan kangkung matang hingga cukup layu.
6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Tumis kangkung ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Kangkung yang masih segar dan bahan-bahan simpel akan membuat tumisan ini menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan lezat di pagi, siang, atau malam hari.

Resep Oseng-oseng Kangkung

Bahan:

• 300 gram kangkung, dipetik dan dipotong-potong sesuai selera
• 1 buah tomat, potong-potong kecil
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah dan tomat ke dalam wajan. Aduk hingga tomat hancur dan cabai layu.
4. Tambahkan kangkung dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata.
6. Tutup wajan dan biarkan kangkung matang hingga cukup layu.
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Oseng-oseng kangkung ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang cocok untuk disantap selama musim hujan atau di malam hari. Dengan tambahan tomat yang membuat rasa sayur semakin segar, kamu akan merasakan nikmatnya kangkung yang diolah bersama bumbu-bumbu simpel.

Nah, itulah dua resep tumis kangkung yang bisa kamu coba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!