rolade Resep rolade daging enak dan lezat

Rolade ayam merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Hidangan ini terdiri dari daging ayam yang digulung pada isiannya seperti telur, sayuran, atau daging lainnya. Hidangan ini biasanya dihidangkan pada acara-acara spesial seperti perayaan ulang tahun atau acara keluarga.

Rolade Ayam Spesial

Untuk membuat hidangan rolade ayam spesial ini dibutuhkan bahan-bahan seperti:

• 200 gram dada ayam boneless, cincang halus
• 50 gram tepung roti
• 75 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm wortel parut
• 2 sdm brokoli cincang halus
• 2 sdm jamur kancing cincang halus
• 2 sdm keju diparut kasar
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Campurkan daging ayam, tepung roti, telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih goreng dalam satu wadah. Aduk rata.
3. Gilas adonan dengan rolling pin atau botol kaca hingga rata dan tipis.
4. Taruhlah isiannya seperti wortel, brokoli, jamur, dan keju diparut di atas adonan dan ratakan.
5. Lipat adonan dari sisi bawah dan gulung hingga membentuk rolade. Lakukan hingga adonan habis.
6. Goreng rolade ayam dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan rolade ayam spesial dengan saus pada piring saji dan siap disantap.

4 Tips Menggulung ini Bisa Buat Rolade Jadi Bulat Sempurna

Menggulung rolade ayam memang bukan hal yang mudah, tapi dengan beberapa tips berikut ini, anda bisa membuat rolade ayam bulat sempurna seperti seorang profesional.

1. Pilih daging ayam yang tanpa tulang. Ini akan memudahkan anda dalam mendapatkan bentuk bulat yang sempurna. Cincanglah ayam dengan menggunakan pisau yang tajam dan lebar.
2. Ambil waktu untuk menyiapkan adonan yang tepat. Campurkan bahan-bahan dengan perbandingan yang pas dan aduk hingga merata.
3. Gunakan rolling pin atau botol kaca dengan ukuran yang tepat. Jangan terlalu besar atau kecil.
4. Lipat adonan dari sisi bawah terlebih dahulu sebelum digulung. Ini akan memudahkan anda dalam membuat gulungan yang rata dan bulat sempurna.

Dengan menggunakan tips di atas, anda akan dapat membuat rolade ayam bulat sempurna seperti seorang profesional.

Rolade ayam memang bukan hidangan yang mudah diolah, tapi dengan resep yang tepat dan sedikit usaha, anda bisa membuat hidangan ini seperti seorang ahli. Mari kita coba membuatnya di rumah dan memanjakan lidah keluarga dengan hidangan spesial ini. Selamat mencoba!