Resep Tempe gondrong Bacem tempe masakan jawa tahu legit masak sederhana resepkuerenyah telur enak lezat pedas kuah bahan dengan bawah bagaimana mengulas lengkapnya

Saya paling suka dengan gorengan tempe yang garing, renyah, dan kriuk. Kali ini saya ingin berbagi resep yang enak dan mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Gorengan Tempe Garing

Bahan:

• 200 gram tempe
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air dingin
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Iris tempe tipis-tipis, lalu taruh di dalam wadah.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang berbeda.
3. Tuang air ke dalam wadah yang berisi tepung terigu dan aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
4. Tuang campuran tepung ke dalam wadah yang berisi irisan tempe, aduk rata hingga semua irisan tempe terbaluti tepung.
5. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan panaskan di atas api sedang.
6. Goreng irisan tempe yang sudah dibalut tepung hingga kuning kecokelatan dan kering.
7. Tiriskan gorengan tempe, lalu hidangkan selagi masih hangat.

Gorengan tempe garing ini sangat enak disantap sebagai cemilan atau teman makan nasi.

Tempe Geprek Ala Geprek Bensu

Bahan:

• 200 gram tempe
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• Tepung terigu, secukupnya
• Tepung bumbu, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek tempe hingga agak tipis-tipis menggunakan ulekan atau tangan.
2. Campurkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe yang sudah dipipihkan dengan tepung terigu dan tepung bumbu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan lagi sisa minyak goreng dalam wajan. Tambahkan serai, daun jeruk, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk hingga harum.
6. Masukkan tempe goreng ke dalam wajan, lalu tambahkan campuran bumbu. Aduk-aduk hingga rata dan angkat. Sajikan.

Tempe geprek ala geprek bensu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Itulah dua resep tempe yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!