mie pangsit Mie pangsit ayam

Siapa yang tidak suka dengan mie ayam pangsit? Makanan yang satu ini begitu populer di Asia dan menjadi sajian favorit bagi banyak orang untuk disantap di kala lapar. Bagi sebagian besar orang, mie ayam pangsit dianggap sebagai makanan yang mudah dijumpai di warung-warung makan maupun restoran yang menjual makanan Asia. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya terdapat perbedaan antara mie ayam dan mie pangsit?

Mie Ayam

Mie ayam adalah makanan yang terbuat dari mie yang disajikan dengan potongan-potongan ayam, sawi atau sayuran hijau, serta kerupuk atau pangsit sebagai pelengkap. Saus dan bumbu yang digunakan untuk mie ayam segala dihasilkan dari kombinasi kecap manis, minyak wijen, bawang putih, dan lada hitam. Ada beberapa varian mie ayam yang biasanya kamu temukan di resto-resto, tergantung pada bagaimana penyajian yang diinginkan. Ada yang disajikan dengan kuah kental dan panas, ada yang kering dan bumbunya dicampurkan secara merata dengan mie, dan ada juga mie ayam yang disajikan bersama dengan pangsit goreng yang enak.

Mie Pangsit

Mie pangsit adalah versi kudapan ringan dari mie ayam dengan ciri khas yang lebih menonjol pada bagian isiannya. Mie pangsit disajikan secara kering dengan diisi dengan daging cincang, bawang putih, dan bawang bombay yang membangkitkan selera. Karena terbuat dari tepung terigu, mie pangsit biasanya dilengkapi dengan kuah kaldu ayam yang dipercantik dengan hiasan kucai dan seledri serta bawang goreng untuk menambah cita rasa sapid.

Walau sesungguhnya bahan-bahan yang digunakan pada kedua makanan itu hampir sama dan sederhana, namun ketika disajikan, jauh sekali perbedaan keduanya. Mie ayam lebih mengandalkan kuah rich yang digunakan sebagai menu pelengkap, alias mie ayam sangat lekat dengan keberadaan kuah berwarna coklat yang beraroma harum khas kecap. Sementara itu, mie pangsit lebih menonjolkan isiannya, karena mie pangsit biasanya diisi dengan campuran daging cincang dan bumbu, dengan jumlah yang lebih banyak dari isi pangsit biasa.

Jadi, jika kamu hanya menginginkan mie saja dengan kuah, maka pilihlah mie ayam. Namun, jika kamu ingin mencicipi sajian makanan ringan yang lebih padat, maka pilihlah mie pangsit. Dua-duanya sama enak dan cocok untuk disantap saat cuaca dingin atau pada saat kamu merasa lapar.

Nah, itu dia perbedaan antara mie ayam dan mie pangsit. Kamu sudah tahu kan, keduanya sebenarnya mirip-mirip, tetapi memiliki karakteristik makanan yang berbeda ketika kamu mencicipinya. Tergantung pada selera makan dan preferensi kamu, mau memilih yang mana? Jelas dong, pilih keduanya dan rasakan sensasi luar biasa dari mie ayam dan mie pangsit sekaligus!