bumbu sop ayam Resep sop ayam

Sop ayam adalah salah satu makanan yang sangat popular di Indonesia. Dengan rasa dan aromanya yang segar dan gurih, sop ayam sering kali menjadi menu favorit bagi banyak orang. Bukan hanya lezat, tetapi sop ayam juga kaya akan nutrisi.

Sop Ayam

Resep sop ayam ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk segala jenis acara seperti makan siang atau bahkan makan malam. Berikut adalah resep sop ayam yang super lezat dan tidak perlu waktu lama dalam pembuatan:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 liter air
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tomat, serai, daun jeruk, dan jahe, aduk sampai rata.
3. Tuang air secukupnya sampai ayam terendam, aduk lagi hingga merata.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Masak selama 30-40 menit hingga ayam empuk dan kuah berubah warna agak kekuningan.
6. Sajikan sop ayam dalam mangkuk dan tambahkan sedikit irisan daun seledri atau hijauan lainnya.

Sop ayam ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lengkap dengan jeruk nipis untuk dinikmati.

Sop Ayam lainnya:

Aneka Resep: Sop Ayam Klasik

Jika anda mencari resep sop ayam yang lebih klasik, anda dapat mencoba resep ini:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 cm jahe, memarkan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah bawang merah, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, tomat, serai, daun jeruk, dan jahe, aduk sampai rata.
3. Tuang air secukupnya sampai ayam terendam, aduk lagi hingga merata.
4. Tambahkan garam, merica, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
5. Masak selama 30-40 menit hingga ayam empuk dan kuah berubah warna agak kekuningan.
6. Sajikan sop ayam dalam mangkuk dan tambahkan sedikit irisan daun seledri atau hijauan lainnya.

Anda bisa juga menambahkan jamur shitake atau sayuran lainnya saat memasak agar soup bisa lebih nikmat.

Jadi, itulah resep sop ayam yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba!