Cara Memasak Tahu kipas Cara memasak tahu pedas manis

Halooo semuaaa! Kali ini kita akan membahas resep masakan yang super enak untuk kamu coba dirumah, yaitu “Ayam Tahu Cabai Merah” dan “Tahu Tek Khas Kota Surabaya”. Pasti kalian udah ngiler banget kan denger namanya? Yuk langsung aja kita lihat resepnya di bawah ini!

Ayam Tahu Cabai Merah

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam, potong size bite
• 2 buah tahu, potong kecil-kecil sebesar dadu
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan tahu dan air. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Sajikan selagi hangat.

Tahu Tek Khas Kota Surabaya

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu putih, potong tiga bagian dan iris tipis-tipis
• 1/2 gelas kecil taoge
• 2 lbr telur, buat dadar lalu iris-on biasa
• 3 batang bawang prei, iris-on (tampakkan bagian putih dan hijau)
• secukupnya kripik tahu (opsional)
• emping melinjo, goreng (opsional)
• cabe rawit (opsional)
• cabe merah, iris (opsional)
• minyak untuk menumis (secukupnya)
• sambel kacang:
• 1/2 gelas kacang tanah, goreng
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 btr cabe rawit (atau sesuai selera)
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt garam
• 1/2 gelas air matang

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah, cabe rawit, terasi, gula pasir dan garam.
3. Aduk rata dan masak hingga kacang tanah terlihat mulus dan bumbunya menyerap.
4. Tambahkan air, secukupnya, aduk hingga rata dan matikan kompor.
5. Iris tahu, telur dadar, dan bawang prei.
6. Goreng irisan tahu seperti membuat kripik tahu, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan tegalan style, tata tahu goreng di piring, taburi taoge sejumput diatasnya, telur dadar terpisah, lalu beri bumbu kacang diatasnya.
8. Tambahkan kripik tahu dan emping melinjo sebagai pelengkap.

Itulah resep masakan yang super enak dan gampang untuk kamu coba buat dirumah. Semoga bermanfaat ya, dan jangan lupa untuk share ke teman-temanmu ya!