resep kepiting asam manis Kepiting saus tiram resep manis asam crab sauce oyster recipe

Ini dia nih, resep sempurna buat kamu yang pengen bikin hidangan spesial dari kepiting! Kepiting emang makanan yang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan dagingnya yang tebal. Nah, kali ini aku mau kasih tau kamu resep-resep kepiting yang bisa kamu coba dirumah!

Resep Kepiting Asam Manis Lamongan

Kepiting asam manis lamongan ini emang banjir kuah banget, cocok buat kamu yang suka pedes. Yuk, catat bahan-bahan dan cara memasaknya!

Bahan-bahan:

• 1 kg kepiting segar
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 500 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara memasak:

1. Cuci kepiting bersih, rebus sebentar hingga cangkangnya berubah warna. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan kepiting, aduk rata hingga kepiting terbalur semua bumbu.
5. Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
6. Masak dengan api sedang, tunggu hingga kuah menyusut dan mengental.
7. Kepiting asam manis lamongan siap disajikan!

Resep Kepiting Saus Tiram Asam Manis Crab Oyster Sauce

Ini dia resep kepiting yang paling cocok buat kamu yang pengen makan seafood dengan saus yang asin-asin manis. Yuk, coba buat sendiri dirumah!

Bahan-bahan:

• 1 ekor kepiting segar, cuci bersih, belah dua dan ambil dagingnya
• 1 sdm garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm gula merah, serut kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Campurkan daging kepiting dengan garam dan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Goreng daging kepiting hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula merah, merica bubuk, dan air, aduk rata.
5. Masukkan daging kepiting yang sudah digoreng, aduk rata.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental.
7. Kepiting saus tiram asam manis siap disajikan!

Wah, itu dia dua resep kepiting yang bisa kamu coba dirumah. Gimana? Mudah banget bukan? Yuk, coba bikin dan rasakan kelezatan daging kepiting yang sudah terbalur dengan bumbu enak!